姜葱炒花甲怎么炒

1、材料备好

2、葱洗净切成长段，姜蒜去皮切碎，青红椒切圈备用

3、花甲洗净外壳的泥沙

4、把花蛤放入无水的炒锅里，中火加热到3分钟左右，花蛤陆续张开口，立马挑出张开口的花蛤，放到水笼头下冲掉里面的泥沙。

5、花甲沥干水分，水淀粉备好

6、锅下油烧热，爆香姜蒜和辣椒圈

7、倒入花甲快速翻炒

8、撒入盐，顺锅边淋入生抽，快速翻炒

9、倒入葱段，淋入水淀粉，继续翻炒

10、翻炒均匀即可盛碟开吃