花菇腐竹炖猪脚
1、选择猪手，即猪前脚，肉多，而且比较香，买的时候让商家砍好，蒜1头，姜1小块
3、蒜去皮，姜切片，八角2个香叶三四片桂皮1块丁香少许、南乳一块半、蚝油生抽红烧酱油料酒备好
5、炒锅里加油中火煸香姜蒜
7、加入八角等炖肉料，加入花菇和所有调料，翻炒至出香味
9、把猪脚倒进电压力锅，高压15分钟（不用压力锅就原锅小火炖煮30分钟，水要多一点）
11、最后回锅大火收汁即可
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