浓香茄汁鸡翅的做法

1、鸡翅洗净划刀

 

2、洋葱切小块、番茄切小块、姜蒜切末

 

3、鸡翅中放料酒、盐、生抽、姜末、蒜末

 

4、拌匀，腌制15-20分钟

 

5、取一半番茄块加清水用料理机打成汁待用

 

2、锅中放适量油

 

2、鸡翅下锅煎

 

3、两面煎至微焦

 

4、放洋葱小火拌炒，将洋葱炒香

 

5、放番茄汁

 

6、放少许生抽，增色哈

 

3、放盐、白糖调味儿

 

2、大火煮开

 

3、盖上锅盖焖煮

 

4、汤汁煮了去了一半放剩下的一半番茄块入锅，大火煮开

 

5、转小火煮入味，大火收汁一下即可

 

6、出锅前可以撒少许欧芹