八寸芝士蛋糕的做法
1、将鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白要保证无糖无油，否则不太好打发
3、将面粉过筛倒入面糊中
5、打发蛋白，分三次加入白糖
7、将蛋白分次倒入面糊中，用刮刀按顺时针搅拌
9、八寸蛋糕模铺上油纸
11、水浴法烤制，烤盘放入一半的水，然后将蛋糕模放入烤架上，我担心上层温度过高，我盖了一层锡纸在上面，将烤箱温度调到150度，烤60分钟
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