美味健康的珍珠丸子

1、开始操作。

2、三七肥瘦的猪肉馅。

3、放入葱姜末。

4、加适量的酱油、盐、蘑菇精和料酒

5、搅拌均匀。

6、土豆削皮

7、切滚刀块，放入盐和蘑菇精,拌匀

8、长糯米，提前两小时用温水浸泡。

9、食材备齐。

10、把浸泡水沥干。

11、来回滚动，让肉丸全方位地粘上糯米。

12、把滚好糯米的丸子，放在土豆上。

13、一个个排好。

14、一盘加工好了。

15、放入蒸锅。

16、水烧开，大火蒸半小时，关火后焖五、六分钟。

17、揭盖。

18、出锅了！蒸熟的糯米，它溅疚舂姥汲足了肉馅的汤汁，如同珍珠一样晶莹剔透，鲜香软糯的珍珠丸子，吃在嘴里，总是令人赞不绝口！最后，垫底的土豆绵绵的，味道也很不错。