1、带鱼洗净,剁成约四厘米的段,再切一些小连刀不切断开,好入味。倒上料酒和盐稍微腌制20分钟
3、炸制好的带鱼
5、另起锅倒入植物油烧热下入大葱段煎至,然后捞出葱段,
7、接着倒入炸制好的带鱼慢炖2分钟,稍微收些汤汁为好不要太干