煎鱼的时候最容易发生的事情就是粘锅了,这个时候煎初来的鱼一点都不好吃,那么有什么办法能够煎鱼时不粘锅饪验踉猓呢?
(2)煎鱼前,可用生姜片把锅内擦拭一遍;
(4)鱼肉一面煎至微黄,再翻到另一面,切不可来回翻动。