家传大虾面的做法

1、(1)大虾去皮、去沙线，切段

(2)韭菜洗净，切寸段

(3)黄花菜、木耳泡发

2、炒锅内加少许油，葱姜爆锅，虾段炒熟，加盐、盛出

3、炒锅内重新放油，将韭菜炒至断生，加盐，盛出

4、煮锅内加水，水开后，放入虾段，放入韭菜、木耳、黄花菜等即关火，加盐调味打卤的过程结束

5、水煮面条，煮熟后盛出面条，加上卤子，完美的大虾面就完成了