怎样做美味月饼

把转化糖浆、花生油和枧水倒在一起，搅拌均匀后放入中筋面粉揉成面团盖保鲜膜醒发备用。碗中放莲蓉、软化黄油、椰汁、椰蓉。

蔓越莓干、全脂奶粉、绵白糖搅拌一起做椰蓉馅，搓成圆球摆好，用醒发好的的面团做成皮，把椰蓉馅裹中间团成球，放入模具，压出形状。

烤箱提前预热上下管190度，放入烤箱13分钟定型。然后取出刷上蛋液。放入烤箱继续烤8至10分钟左右即可。