如何做台湾特色小吃手抓饼

1、首先准备一张饼皮，新手可以直接买现成的饼皮

2、准备好洗净的西红柿、火腿片和一个鸡蛋

3、平底锅小火预热，饼皮放入锅中，如果是买的现成的饼皮是无需加食用油的

4、保持小火，饼皮尽量多次翻面保证饼皮受热均匀

5、饼皮起层后，双面呈金黄色，推转饼皮，煎至饼皮焦黄，继续按压饼皮至饼皮蓬松盛出放盘子里备用

6、煎鸡蛋和火腿肉

7、煎好的鸡蛋和火腿肉摆放到饼皮上，切三片西红柿摆放到饼皮上

8、撒上辣椒粉、烧烤粉和白芝麻，抹上番茄酱

9、卷起手抓饼，表面可再抹些番茄酱，撒点白芝麻

10、从中间切成两半，即可开始享用啦