豆豉辣椒蒸鳕鱼家常做法

1、鳕鱼自然解冻，去除鱼鳞冲洗一下沥干水分，用腌鱼料抹擦一遍，腌5分钟左右

2、豆豉泡水约3分钟，取出放在小碗中，姜切末、红椒切成小圈备用

3、豆豉、姜末、红椒加调味料调匀成料汁

4、把料汁淋在鱼身上

5、蒸锅水开后，放入鳕鱼用大火蒸大约6、7分钟就熟了

6、​鱼身撒上葱花，再淋下1大勺烧热的油就可以上桌了