葱花饼的家常做法
1、第一步,把普通面粉倒入容器里,放三克食盐,增加面粉的筋道,倒入温水,一边倒一边用筷子搅拌,臬苜捎肩搅至无干面粉,厚一点的粘稠状,这个不用揉面,比较粘手,盖上盖子,松弛二十分钟。

3、第三步,把每个面剂子由外向内整理一下,收口朝下,揉圆,盖上保鲜膜,再饧发二十分钟。饧发面团的时候,我们把香葱去皮洗干净,切成葱花,放在碗里,备用。

5、横着从一边向另一边卷起,卷成长条,再把长条盘起来,末端压在底部,然后把盘好的面团用手摁扁,用擀面杖擀成薄一点薄饼,所有的面团全部按照这个方法做好。


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