冰淇淋版鸡蛋饼

1、面粉放入碗中，加入两克盐。

3、将搅拌好的面糊静置十分钟。

5、玉米粒和豌豆粒清洗干净，沥干水分备用。

7、火腿肠也切成小丁备用。

9、放入红薯淀粉，加少许水搅拌均匀备用，如果不喜欢加红薯淀粉的亲们，可以省去这一步。

11、平底锅烧热，倒入多力葵花籽油。

13、轻轻转动锅子，让面糊均匀的分布在锅底。保持小火，将面糊表面煎至微微凝固。

15、等到表面蛋液凝固的时候，然后把饼翻面。继续小火，煎至有蛋液的那一面至金黄色，关火。

17、锅中留底油。

19、加入黄瓜丁和火腿肠丁，继续翻炒。

21、将炒好的蔬菜丁放入卷好的蛋筒里，并在蛋筒外面包上油纸，吃的时候拿着方便😁😁。