如何做美味的杏鲍菇蒸鸡翅

1、首先备齐蒸菜的食材。

2、鸡翅洗净后用刀切成段，放入大一点的容器里。

3、这个时候加入料酒去肉腥。

4、加入蒸鱼酱油调味调色。

5、再加入淀粉，这样蒸出来的鸡翅鲜嫩多汁，能锁住水分。

6、最后加入胡椒粉调味。

7、把所有的食材混合搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制2个小时。

8、把小葱叶切碎，大蒜和姜切碎，小米辣切圈。

9、把杏鲍菇洗净后，用刀切成厚片，再改一下花刀后码入盘中。

10、上面放上腌制好的鸡翅。

11、上面撒上少许葱花，大蒜碎和姜碎。

12、放入蒸锅中，大火烧开后蒸20分钟即可。

13、出锅咯，鲜嫩多汁好营养。