苦瓜怎么吃减肥?分享6款苦瓜减肥食谱

1、酱汁苦瓜封 　　材料：苦瓜 1/2条、猪绞肉130克、蒜头2粒、酱油2大匙、水450㏄、太白粉1大匙、芪伪疴窄盐少许、白胡椒粉少许、香油少许　　做法：　　1.先将苦瓜洗净沥干后，切成厚度约3公分的圈状，去籽备用。　　2.将蒜头切成碎末状。　　3.取一个容器，加入猪绞肉、蒜头碎及所有的调味料一起拌匀。　　4.接著将搅拌均匀的猪绞肉镶入苦瓜圈中备用。　　5.续将镶好的苦瓜中放入汤锅中，再加入卤汁材料，并以中小火卤约30分钟至软即可。　　美眉秀秀小编点评：这道料理需要注意的是选择肉类的时候，尽量选择卡路里较低的，并且酱油的热量会比较高，可以把入味的苦瓜和肉吃掉，但是酱汁千万不要吃哦！这样身体所需的营养也有了还能够减肥哦！

3、苦瓜豆腐凉面　　材料：细面100克、淋酱汁适量、绿色苦瓜150克、嫩豆腐1/4块、裙带芽50克、七味粉适量、和风酱油3大匙、冷开水4大匙、姜泥大匙　　做法：　　1.将细面放入滚水中煮至熟后，捞起以冷水冲洗降温，再沥干水份盛入盘中备用。　　2.绿色苦瓜洗净沥干，先纵切去籽后切成薄片，以盐搓至软化，再用清水洗净后放入滚水中汆烫约5秒捞起，沥干水份备用。续将五花薄肉片放入滚水中汆烫至变白，再捞起沥干水份备用。　　3.取一容器，加入所有的材料，混和拌匀即为酱汁备用。　　4.将作法2的绿色苦瓜片、作法3的五花肉片、豆腐切粗丁，放在作法1的细面上，撒上七味粉后，再淋上酱汁即可。　　美眉秀秀小编点评：豆腐和苦瓜都是很好的减肥食品，夏天吃凉面清爽冰凉，会让你爱上吃饭但是又不怕肥，非常值得选择的一道菜品哦！

5、苦瓜肉丝炒蛋　　材料：山苦瓜片300克、猪肉丝70克、木耳丝25克、红萝卜丝20克、蒜片10克、鸡蛋1颗、盐1/4小匙、味醂1大匙、鲣鱼粉1/4小匙、米酒少许　　做法：　　1.山苦瓜片放入沸水中汆烫1分钟、捞起，备用。　　2.热锅，加入2大匙沙拉油，放入蒜片爆香，再放入肉丝拌炒至变色，续加入红萝卜丝、木耳丝、作法1的苦瓜片拌炒。　　3.于作法2的锅中加入所有调味料炒至入味，起锅前加入打散的鸡蛋拌炒至凝固即可。　　美眉秀秀小编点评：苦瓜最经典的做法，既能够满足口福又能够减肥，就算是不擅长厨艺的ＭＭ也能够轻松完成，让饮食减肥更加容易哦！