黄焖鸡米饭的做法

1、把鸡腿切成小块，用一汤匙生抽（千万别用老抽哦，影响成品的颜色），一汤匙蚝油，一汤匙料酒，两三片姜腌制半小时左右。

3、土豆削皮后切成小块。

5、热锅，倒入适量油，小火把葱姜懔胴非裳蒜，干辣椒，大料煸出香味，倒入腌制好的鸡腿，大火炒，知道鸡肉略微变黄，放入冰糖，随后放入香菇，趁甫呼夕土豆，笋片，继续炒，多炒一会，香味渐浓的时候倒入泡香菇的水，水量干好没过食材，如果泡香菇的水不够，可加点清水。

7、打开锅盖，放入切好的青椒再煮5分钟（不吃青椒的这一步可以省略）。