心里美萝卜的做法

1、一个心里美萝卜洗净后两头去掉，将萝卜皮切下。

3、利用这个时间，再将萝卜芯设成丝，用擦丝器也可以。

5、炒勺里倒入适量食用油，在灶台上烧热，看到炒勺冒烟就关火，拌匀即可，有香葱末的可以再撒上一些。

7、找一个干净的密封罐，倒入两大勺米醋，一勺饴纯零卡糖，适量纯净水，放入辣椒丝，还可以加入2－3片柠檬片，能杀菌又增加清香味道。

9、一晚上过后，次日早上就可以吃了，当然腌制24小时后口感更佳。