油焖大虾的做法
1、虾子用水泡十几分钟，水中加入盐（多点也无所谓）加点醋、
3、虾子头是比较脏的，从虾子眼睛那里剪掉虾头，用剪刀挑出这一坨黑黑的脏东西，挑破了就是黑水 不过破了也没有关系，每个小龙虾头里面都有这个黑东西，也是身上最脏的部位
5、剪好的小龙虾用牙刷刷刷， 用盐捏捏就可以入锅了，倒入油和准备好的佐料，我这里的佐料是让调料老板给我配的，有些我也说不上名字，
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