自制黄焖鸡 材料很普通

1、鸡腿切块  一个鸡腿分3--四块  假如料酒 生抽 少量盐 腌制20分钟

2、蒜姜 拍扁  切丁  拍扁容易入味  干辣椒切段备用  香菇切片 备用

3、锅内生火 放油  6成热  放姜和蒜 炒出香味   放鸡腿肉爆炒  炒2分钟  加热水水 没过鸡腿肉 最好一次性放水

4、把备好的香菇 放入锅内  假如备好的糖30克   放辣椒大火烧开    转中火20分钟

5、最后加入淀粉水   烧至汤浓    放盐  因为鸡腿里已经放过 这次 略微放入即可  自制黄焖鸡就成功了 随后想加菜的话 可以根据自己口味发挥