烀肘子炒酸菜

2025-05-05 16:23:07

1、猪肘子用高压锅烀半小时。

烀肘子炒酸菜

2、拆一半肉就有一大盘了。

烀肘子炒酸菜

3、小葱洗净,切葱段。

烀肘子炒酸菜

4、生姜一块,切片。

烀肘子炒酸菜

5、大蒜去皮切片。

烀肘子炒酸菜

6、自家腌的酸菜,捞出半碗。

烀肘子炒酸菜

7、大火,热锅热油下姜蒜煸出香味。

烀肘子炒酸菜

8、下酸菜,炒熟。

烀肘子炒酸菜

9、下猪肉一起翻炒。

烀肘子炒酸菜
烀肘子炒酸菜

11、放适量的盐和鸡精,再放一勺白糖中和酸菜的酸味。

烀肘子炒酸菜

12、炒匀出锅,撒入葱段即可。

烀肘子炒酸菜
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