脆肉皖的做法

2025-05-07 10:56:09

1、将鱼去除内脏后切片，脆肉鲩的鱼片在1.5cm最能入味，且形象美观，切片完成后排入碟中。

3、把炒锅刷洗干净，放在火上把锅里的水分充分烧干后，继续将锅烧热，再倒油。

5、先放生抽，等到色调转红后，先尝味道，如果生抽力道不足再放盐，最后为了提鲜，可以放糖。

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