超美味的奶油吐司,每一口都是满满的幸福!
1、中种材料放入面包机,先放液体再放粉类,盐和酵母分开放,用饺子皮程序揉成团,室温发酵至2至3倍大。

3、面团再用饺子皮程序揉至柔滑,加入亚麻籽油揉到扩展接近完全,

5、室温发酵到戳洞不回缩就可以了,也可以室温松弛25~30分钟,个人感觉多一次发酵老化更慢

7、放入小熊模具,耳朵那儿特别要推进去点面团

9、发至八分满。

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