蚂蚁庄园2022年7月10日答案及解析
1、题目：想要补铁，吃以下哪种食物更合适
A、动物肝脏
B、菠菜
正确答案：动物肝脏
如下图所示
2、答案解析：铁的良好来源为动物肝脏 、动物全血及鱼类等，动物性食物(除蛋类)的铁吸收率一般比植物性食物高。菠菜并不是补铁的好食材，一是因为它草酸含量比较高，影响铁的吸收，二是因为菠菜中的铁为非血红素铁，吸收率较差。如下图所示
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