海蟹粥是怎么做的怎么做更好吃更有味

1、提前准备好食材

2、大米洗净倒入清水，放入电饭煲中煲熟

3、洗刷刷~洗刷刷，用刷子将梭子蟹的脚和腹部刷洗干净

4、洗刷干净之后的蟹去除五脏六腑，这步很重要哦

5、处理干净的蟹马上可以腌制啦

6、用料酒、盐、姜片、葱段腌制梭子蟹15分钟去腥

7、葱切成花

8、用刀沿基围虾背部中央的切开，去除虾线清洗干净

9、煲好的粥倒入砂锅内继续煲，滴1-2滴香油，一边煲一边用木勺搅拌防止粘锅

10、然后下入腌制好的梭子蟹继续中火煲10分钟，继续搅拌

11、待梭子蟹颜色变红，下入处理干净的基围虾和蟹一起煲8分钟

12、临出锅前放入适量盐调味

13、最后撒上葱花即可

14、一锅冒着热气和鲜味的海鲜粥就好了，是不是迫不及待想喝了呢