家庭版照烧鸡腿饭的做法
1、鸡腿去骨，用剪刀沿着骨头剪就可以了，喉哆碓飙去完骨头的鸡腿肉用刀背敲一敲，鸡皮那边用牙签戳一戳，这样可以防止鸡皮回缩，也更容易入味
3、调照烧汁: 两勺料酒，一勺生抽，一勺半老抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，搅拌均匀
5、蔬菜焯一下水捞出备用
7、倒入刚刚调好的照烧汁，盖盖焖10分钟左右，中途可以多翻翻面，这样鸡腿更容易上色也更入味
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