咖喱牛肉饭的做法

1、牛肉切块，锅中放水 ，料酒，姜，水热放牛肉块焯水去血沫，煮个30分钟左右，再过凉水备用。

2、和切小块。然后锅中下油，油热将土豆块和胡萝卜块下锅翻炒一会儿

3、然后锅中加适量水

4、再将过完凉水的牛肉块放锅中一起 中小火煮30分钟左右，牛肉软烂即可

5、锅中加牛奶

6、咖喱

7、加两片咖喱

8、中小火将咖喱块煮化

9、加适量番茄酱

10、煮至汤汁粘稠

11、这样就可以了

12、拿一个小碗将煮好的热乎乎的米饭铺满压实

13、准备个大盘

14、把小碗米饭倒扣在大盆中。

15、去除小碗

16、把煮好的咖喱牛肉及浓稠的汤汁铺在米饭四周

17、然后把咖喱牛肉和米饭搅拌均匀就可以开吃了。