老南瓜炒肉如何做好吃

1、首先将锅中的油烧热，倒入事先剥好的蒜头爆香，如下图所示。

3、接着把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟，起锅备用。

4、然后把老南瓜去皮切成薄片，如下图所示。注意处理老南瓜的时候不要把里面的南瓜子丢掉，我们可以用南瓜子做一个非常好吃的下酒菜，有机会小编会和大家分享一下。

6、然后把刚才炒好的瘦肉倒入锅中和南瓜一起翻炒两分钟，如下图所示。

7、接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。