怎样认识”毒大米“如何选购大米

1、看颜色：新米颜色发亮，呈白色或透明色；而陈米发黑发黄、有霉斑、有小虫子，米粘在一块的，肯定已经霉变，不能购买，更不能吃。

3、用嘴巴尝：质量好的米色相好，吃在嘴里香喷喷，令人吃了一碗还想吃第二碗；而质量不好的米，吃了几口，便难以下咽。如若发现，就别强行吃下去啦！因为很可能会引起肠胃不适。

5、鉴别”毒大米“：所谓的“毒大米”，就是不法商贩将陈米去皮、打毛、加入一些工业蜡，制成的大米，这些米的毒性非常大，吃了轻者得肠胃病，重者致癌。“毒大米"容易碎裂、米粒，摸上有油腻感。