圣象家居整体厨房生活课堂-苞谷黄金面发糕
1、把牛奶先放一边留用,其他以外的食材大集合置入容器搅拌
2、发糕的面糊就是黏黏的,可以再稀一点,但不要是那种像馒头一样的面团,糖根据需要放哈
3、放入模具里发酵。关于发酵,可以在蒸锅里烧点水,水温差不多就是洗澡水的温度,把要发酵的东西放进去,盖盖子。
4、这样锅里面的湿度很高艨朵娈醒温度也够,适合冬天的时候发酵用哦,就是这样放锅里发,发了一小时左右,然后盖盖子开大火蒸;
5、等两三分钟水开了再转中火,蒸30分钟,闷3分钟,开盖子就好啦!
6、发酵的时候要有耐心,不要没长高就蒸,这样发糕就涨不起来,死死的不好吃了,祝大家好胃口哦
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