荷兰豆怎么炒好吃，荷兰豆炒培根的家常做法

1、荷兰豆摘干净，再用水请洗干净，控干水分。

2、培根切成03公分左右大小的块。

3、红萝卜去皮，用水清洗干净，切成菱形片，切好葱，姜，蒜，备用。

4、锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜爆锅，放入培根翻炒，放入料酒，少许酱油。

5、培根炒变软，透明，下飒蛏擢墟油后，放入胡萝卜片翻炒至变软，放入荷兰豆大火快速翻炒，放入少量盐，白糖（放白糖根据个人喜好）。

6、炒至荷兰豆断生（鲜脆），放入味精，关火，滴少许芝麻油，出勺。