1、准备好上述食材。将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细条。取100克米饭与蛋黄混合均匀备用；另取100克米饭与紫薯混合均匀备用。
2、将一张紫菜平铺在寿司帘上。
4、同上。
6、用刀切成0.5cm左右小块。
7、摆盘。
