滑子蘑菠菜豆腐羹怎么做？
1、滑子蘑和菠菜清洗干净，放入开水中，焯熟，捞出，过凉水。
2、菠菜沥干，切成小段。
3、豆腐和胡萝卜切成小块。
4、高汤倒入锅内，大火，煮沸，放入豆腐和胡萝卜，煮沸。
5、放入滑子蘑，煮沸。
6、放入菠菜、食盐、味精和香油，煮熟。
7、放入香菜和香葱，搅拌均匀。
8、盛出，放凉。
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1、滑子蘑和菠菜清洗干净，放入开水中，焯熟，捞出，过凉水。
2、菠菜沥干，切成小段。
3、豆腐和胡萝卜切成小块。
4、高汤倒入锅内，大火，煮沸，放入豆腐和胡萝卜，煮沸。
5、放入滑子蘑，煮沸。
6、放入菠菜、食盐、味精和香油，煮熟。
7、放入香菜和香葱，搅拌均匀。
8、盛出，放凉。