1、将猪肉洗净，切成肉丝。
3、锅中倒入适量植物油，烧热。下入姜片和腌制好的肉丝，翻炒至肉丝变色。取出待用。
5、锅中留底油，下入蒜瓣，炒香。
7、倒入一点点清水，煮至茭白断生。
9、倒入一点生抽，炒匀。
