新鲜竹荪蛋怎么清洗去味
1、新鲜的竹荪蛋是从腐殖土中长出来的，表面在所难免会沾上一些腐殖土，清洗新鲜竹荪蛋首先就要把竹荪蛋表层的泥土洗干净。
3、竹荪蛋的皮可以吃，味道和黑木耳差不多。蛋中心的灰褐色竹荪孢子粘液（上图红色圆圈所示）必须清理干净，否则会有一股很浓的土腥味。
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1、新鲜的竹荪蛋是从腐殖土中长出来的，表面在所难免会沾上一些腐殖土，清洗新鲜竹荪蛋首先就要把竹荪蛋表层的泥土洗干净。
3、竹荪蛋的皮可以吃，味道和黑木耳差不多。蛋中心的灰褐色竹荪孢子粘液（上图红色圆圈所示）必须清理干净，否则会有一股很浓的土腥味。