荷叶饼的家常做法
1、将酵母混入面粉中,搅拌均匀。用温水和成稍硬一些的面团。将面团放在容器中盖上湿润的屉布,温暖处发酵。

3、排气后揉至光滑,可以借助擀面杖擀压排气

5、将剂子擀成圆形面片

7、将刷好油的面片对折,用一把干净的小梳子在上面压出花纹,底部稍捏一下整形

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1、将酵母混入面粉中,搅拌均匀。用温水和成稍硬一些的面团。将面团放在容器中盖上湿润的屉布,温暖处发酵。
3、排气后揉至光滑,可以借助擀面杖擀压排气
5、将剂子擀成圆形面片
7、将刷好油的面片对折,用一把干净的小梳子在上面压出花纹,底部稍捏一下整形