书本面包怎么做
1、地瓜蒸熟，碾压成泥。
3、200g中筋面粉、2g酵母、5g白糖和105g清水混合，揉匀，发酵。
5、地瓜面团分为一个大的，六个小的，原色面团分成7份。
7、压上字母，刷上一层食用油。
9、压上字母，发酵15分钟。
11、出锅，放凉。
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1、地瓜蒸熟，碾压成泥。
3、200g中筋面粉、2g酵母、5g白糖和105g清水混合，揉匀，发酵。
5、地瓜面团分为一个大的，六个小的，原色面团分成7份。
7、压上字母，刷上一层食用油。
9、压上字母，发酵15分钟。
11、出锅，放凉。