英式早餐——经常被忽略的英国“名菜”

制作时间：10分钟

准备食材：两人份

主料：培根肉4－8片，鸡蛋两个，西红柿一个，香肠2根

辅料：吐司面包2片

制作过程：

1. 热锅凉油，煎培根肉，根据个人喜好，将培根肉煎至金黄或者略略煎熟

2. 同时，加入香肠。香肠需要一定时间，要一直翻动

3. 取出培根之后，利用锅中的油，煎鸡蛋或者摊鸡蛋，看个人喜好

4. 西红柿切厚片，在同一个锅中煎西红柿，将西红柿煎熟

5. 看个人的喜好，在锅中煎吐司，或者在吐司机里烤香吐司

6. 最后，盛盘

小贴士

英式早餐还有很多别的名字,除了“Full Breakfast”之外,“Fry Up”和“Full Monty”也是同样的意思,在爱尔兰也叫“Chub”。