蒜苔炒川味香肠

1、备菜，好吃的麻辣香肠一节洗好

2、备菜，蒜苔，红辣椒 洗净

3、蒜苔切成节状，准备焯水

4、水烧开后，将蒜苔焯水，这样炒出来的蒜苔，保持色泽鲜绿

5、焯水后盛盘备用

6、香肠冷水下锅煮熟

7、煮熟后捞出盛盘，等香肠稍微冷却后更方便切，不要着急马上切

8、切成片状

9、切好盛盘，备用

10、红辣椒，切成圈状，备用

11、锅里倒油，油温7层，倒入红辣椒，稍微炸下

12、然后倒入蒜苔翻炒，加适量食盐翻炒

13、加入切好好的香肠，稍微翻炒，香肠已经是熟的了，不用太久只要蒜苔熟了，就可以出锅

14、OK， 盛盘，是不是很简单。来吃吧