豆沙坚果绣球酥

1、把1油皮的材料放入面包桶，开启“iMix”程序，揉面20分钟。可以用手揉，出厚膜即可，不用出手套膜。

3、想要豆沙颜色深一些可以加红糖。炒成图上的状态即可，不要太干，否则不好搓成团。

5、干果类的用刀切碎。

7、接着做油酥，先把2的食材低粉和猪油放盆里先拌成絮状。

9、水油皮在面包机结束工作之后，用保鲜膜盖上，醒发15分钟以上，能拉出厚膜即可。

11、接着包油酥，把水油皮团用手按一下，油酥团放到中间。

13、每包一个都用保鲜膜盖上，防止水分流失。记住包好的先后顺序，按顺序从第一个开始擀卷。

15、接着用手推着从一端轻轻卷起。

17、开始第二次擀卷，取第一个卷，收口向上，擀平。

19、全部卷好后，盖上保鲜膜松弛10分钟。

21、用手按扁之后，擀成圆形的皮。

23、然后开始编绣球酥皮，从中间最长的开始，交错编好，编好后边缘按一按，中间用擀面杖轻轻擀两下，不要擀太过了，我第一次做的时候擀太平太薄，结果烤出来纹路不清晰。

25、和包油酥的方法类似，把底部收好，收口向下放。绣球酥就包好了。

27、烤10分钟后，再刷一遍鸡蛋黄液，撒上白芝麻。刷一个撒一个。

29、好吃极啦！