芝士培根鸡肉卷

1、肉卷材料，鸡胸肉洗干净，培根、芝士片备用

3、西兰花切小朵，荷兰豆摘边，圣女果和甜椒用盐水清洗干净切小块，同时取个圣女果、一小多西兰花、一小块甜椒切碎，在步骤8后需要用到

5、用适量凉拌醋，拇指和食指捏少许糖，再捏一点点盐，加入一点点橄榄油，拌均匀，倒入除生菜以外的鲜蔬里，拌均匀

7、培根略煎香，然后取煎香的一段培根切碎，撒入凉拌菜中

9、在鸡肉上铺一层培根，再撒一点碎蔬菜

11、然后卷成卷

13、锅里热油，鸡肉卷先粘一层面粉，然后裹一层蛋液

15、油温不可过高，以免芝士从两端爆出，炸的时候，如果油少，要翻面

17、吃的时候，沙律轻轻再次拌均匀，夹入碟中，在沙律上磨入少许黑胡椒碎，然后把鸡肉卷切段，摆在沙律旁边即可