盐焗大虾的家常做法

1、准备两斤大虾清洗干净，然后取出虾线备用。取虾线可以从虾背上倒数第二节的壳这个部位取。

3、炒香后的食盐和花椒留一半在锅中，取出一半备用。留在锅中的食盐要大约占三分之二，然后再在上面铺上一层生姜片。

5、再接着在大虾上面再次撒上一层炒香的食盐，食盐一定要均匀地覆盖到每一只大虾身上。