不费事做桂花红烧肉

1、资料收集

2、把猪肉烫一下洗。把料酒腌一会儿。

3、起锅，下少许油，姜葱下锅爆出香味。

4、当姜和葱有香味时，把肉放进去。

5、肉炒到有点上色，逼出油，加入桂花红烧酱。

6、翻炒几下

7、加入开水，一次加够，大火煮一会，小火慢炖，大约50分钟，加入油豆腐，继续煮到收汁。

8、五花肉的油基本都逼出来了，油豆腐也吸收了肉汁，这样可以出锅了。

9、撒桂花，香葱或芹菜粒，上桌，一道桂花红烧肉就做好了。