1、1.准备好所用食材，鱿鱼可以让卖家屠宰好
3、3.把鱿鱼身从中心横向划开，先在一边的右上角斜刀切下去不切断，深度为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米
5、5.然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长条
7、7.锅中水烧开，把鱿鱼下锅焯水，看到鱿鱼卷起时迅速捞出控水
