酸萝卜炒卤猪皮
1、坐锅热油，入干花椒、干辣椒爆香；
2、加两勺豆瓣酱炒出红油，放卤猪皮，略翻炒，放酸萝卜条、新鲜青椒块，加少许盐，
3、再加少许高汤、老抽，炒至汤汁基本收干，
4、放，起锅装盘。
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1、坐锅热油，入干花椒、干辣椒爆香；
2、加两勺豆瓣酱炒出红油，放卤猪皮，略翻炒，放酸萝卜条、新鲜青椒块，加少许盐，
3、再加少许高汤、老抽，炒至汤汁基本收干，
4、放，起锅装盘。