1、腊排骨用清水浸泡1-2个小时;
3、老姜洗净拍散,花椒洗去浮尘;
5、将排骨捞出,用清水洗净;
7、放入花椒,剩下的老姜;
9、上盖,小火炖1个小时;
11、莲藕去皮,洗净,切大块;
13、【腊排骨莲藕汤】炖好后,调入适量盐,起锅。