美味主食——芝麻蛋黄烤饼

1、水油皮做发面的，酵母用温水融化，和面成面团，温暖处饧发2倍大，发好的面团排气；油酥材料的玉米油加面粉揉成团做成油酥。

2、发面油皮面团和油酥面团都分成8面剂子

3、压扁发面油皮面团，包入一个油酥，口收严

4、全部做好收口向下放置5分钟

5、每个剂子先擀成长椭圆形，卷起

6、在顺过来擀成长条状，卷起

7、依次都做好

8、每个卷好的剂子中间压一下，两头向中间聚拢，压扁

9、擀成饼状

10、香葱切碎和熟的咸鸭蛋黄拌在一起

11、擀好的面皮里包入一汤勺拌好的蛋黄香葱

12、口收拢

13、捏严

14、收口向下放置，依次做好

15、在擀成约1厘米厚的面饼，芝麻备好，做好的小饼生胚顶部刷水，沾满芝麻

16、做好，直接放入烤盘

17、烤箱预热190度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟即可

18、成品