怎么自己开咖啡店

1、准备充足的资金： 当自己想要开一间咖啡店的时候，首先手头一定要具备足够的资金才行。在开咖啡店之前自己需要做一份详细的预算，算出一间咖啡店需要多少的成本，只有具备了这些资金才能租店面、雇人员，才能购买器具以及材料。

2、做一份详细的计划： 手头有了一定的资金后，在开咖啡店之前还需要自己做一份详细的开咖啡店计划。计划中要预估自己以后每月的开销多少，预计收入会有多少。在计划中还要体现万一遇到困难该如何采取措施，该如何做才能把损失降到最低。

3、办理相关证件： 如果自己要开一间咖啡店，有了资金和计划后还得去相关部门申请营业执照，还要去卫生有关部门去办理卫生许可证。只有证件齐全开一间咖啡店才是合法的，如果缺少相关证件一旦被查出将会罚款很多钱，这样损失就很大了。

4、选址很关键： 有了资金和计划后，当办齐了相关证件后就得考虑店面的选址问题了。店面的选址将会关系到往后的店面人流量，所以在选址之前需要自己多花点时间进行市场考察，考察哪些地段人流量旺，还要考察不同地段店面的租金问题，所以在选地址的时候千万不能马虎。

5、可以考虑加盟店： 如果要开咖啡店也可以考虑一下加盟某个品牌，虽然加盟品牌店后需要额外支付一笔加盟费用，但是却免了另外的广告费，不需要自己雇广告打响名声。如果该品牌口碑不错，自然就会有人愿意来到你这家店面喝咖啡了。

6、要有自己的特色： 如果自己不想加入品牌店，此时就需要自己给店面取一个好听的名字，而且店面要有自己的特色，最重要的是咖啡一定要好喝。只有一开始把顾客给吸引住，这样才能让他们再次光临本店，才能让顾客的群体变得越来越庞大。

7、积累咖啡相关知识： 当自己要开咖啡店的时候首先自己要非常懂咖啡的知识，知道哪种咖啡怎么研磨才能保证它的原味不流失，知道哪种咖啡加哪些辅助材料才能更好喝。只有自己懂咖啡类的相关知识，这样才能准确推荐给顾客哪些咖啡怎么做好喝，才能更好的发展顾客、留住顾客。