消暑佳品——莲子西瓜盅

发现部菠眩嗟夏至以后，我天天都在吃降温消暑的食物哈。没错，什么季节吃什么，顺应天时！今天，Marine又做了好吃的凉菜哟，来和大家分享。从名字上看，就知道会吃到莲子和西瓜。这道菜，主料是西瓜，配菜是莲子、绿豆粉丝、海带丝。味道是甜甜的，能健脾开胃，消暑降温。

3、配菜准备莲子、粉丝浸泡好后，用清水再洗一遍，装好。海带丝洗净，装好。等下分别煮熟。

3、煮粉丝粉丝泡好后，很容易煮熟。水开后，倒入粉丝，加入一勺盐，大概煮2分钟。煮熟后捞起，也放入大碗。冰箱中取出黄油，切一小块，放上面。热的粉丝，加上30°的气温能很快溶化它。

凉拌及盛盅

1、加冰冷却粉丝粉丝缺水的话，不好凉拌，加凉开水又稀释了盐分。所以直接加冰块，冰溶化后，粉丝降温了，还好凉拌。

3、盛盅冰箱中取出瓜碗，瓜瓤，再拿来晾凉的莲子。我们用筷子分别把四种食材放入瓜碗内。装好，就开始吃啦！是不是甜甜的？可口爽滑，好吃！