红烧肉怎么炒？自制红烧肉
1、将五花肉分为两部分，一部分半肥半瘦，一部分全瘦（瘦的要切薄点），切好，分开放。
2、先把肥肉煎香，这一步很关键，开小火，慢慢煎好肥肉，注意不要弄焦了，目的是煎出猪油，使肥肉更香。
3、加水刚好没过猪肉，煮到水只剩下少量。
4、加瘦肉煮熟，先加油，再加盐。
5、等水快干了，最后加酱油，翻炒两下就可以了。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、将五花肉分为两部分，一部分半肥半瘦，一部分全瘦（瘦的要切薄点），切好，分开放。
2、先把肥肉煎香，这一步很关键，开小火，慢慢煎好肥肉，注意不要弄焦了，目的是煎出猪油，使肥肉更香。
3、加水刚好没过猪肉，煮到水只剩下少量。
4、加瘦肉煮熟，先加油，再加盐。
5、等水快干了，最后加酱油，翻炒两下就可以了。