家常小炒——蒜香土豆丝
1、土豆去皮切细丝，用水浸泡10分钟。
2、姜切丝。
3、蒜砸成泥。
4、炒锅热油，放入姜炸香，在放入五香粉。
5、捞出土豆丝放入炒锅中。大火翻炒。
6、加盐。
7、加蚝油，要一直不停翻炒，防止土豆粘锅。
8、最后放入蒜泥炒匀即可。
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1、土豆去皮切细丝，用水浸泡10分钟。
2、姜切丝。
3、蒜砸成泥。
4、炒锅热油，放入姜炸香，在放入五香粉。
5、捞出土豆丝放入炒锅中。大火翻炒。
6、加盐。
7、加蚝油，要一直不停翻炒，防止土豆粘锅。
8、最后放入蒜泥炒匀即可。